香菜價格嚇死人！自種密技大公開

最近菜市場最嚇人的不是颱風，是香菜價格直接衝破天際！有鄉民在爆怨公社貼出1公斤要價1000元的驚人價目表，簡直比高級牛排還貴！但別擔心，老司機教你用喝完的寶特瓶就能在家種出免錢香菜！

為什麼要自己種？這3個理由超實際

1. 農藥殘留王：台南衛生局驗出香菜常居農藥超標榜首，自己種最安心
2. 價格漲10倍：颱風過後批發價從平時百元內狂飆到破千
3. 採收超快速：從種下到收成只要14天，比養電子雞還簡單

🚨 營養師提醒：

香菜根本是天然解毒劑！含維生素A、C、B群和鈣鐵磷鎂，能排重金屬+促進血液循環，加在湯裡根本養生神器！

超簡單「寶特瓶水耕法」圖解教學

🌱 準備材料

• 600ml寶特瓶1個（推薦用茶裏王尺寸）
• 美工刀/剪刀
• 市售香菜1把（留5cm根部）
• 液態肥料（園藝店都有賣）

✂️ 步驟分解

1. 寶特瓶改造：

   • 從瓶身1/3處剪開
   • 瓶口部分倒插回瓶底變成漏斗狀
   • 用打火機燒邊緣避免割手（⚠️小心燙傷）

2. 種植技巧：

   • 倒入8分滿清水+3滴液肥
   • 把帶根香菜斜插進瓶口縫隙
   • 確保根部有碰到水面就好，葉子別泡水

3. 日常照顧：

   • 放在窗台邊但避免直射陽光
   • 每3天換水時加2滴液肥
   • 發現根部變黑要立刻修剪

💡 達人小撇步

• 用褐色瓶身寶特瓶能防藻類滋生
• 放3根銅線到水裡能抑制細菌
• 週末用噴霧瓶噴葉面保持濕度

延長保存3週的關鍵手法

❄️ 冰箱冷藏版

1. 把香菜根朝下直立放保鮮盒
2. 倒入冰鹽水（500ml水+1茶匙鹽）
3. 蓋上濕廚房紙巾再密封
4. 每週換水時剪掉0.5cm根部

🧊 冷凍長期保存

1. 香菜洗淨後用旋轉甩水法脫乾
2. 平鋪在保鮮膜上捲成雪茄狀
3. 外層包報紙後裝密封袋
4. 要用的時候不用解凍直接折斷

常見QA破解迷思

Q：為什麼我的水耕香菜臭臭的？

A：八成是換水不勤！夏天要每2天換水，記得加1小匙食用小蘇打除臭

Q：可以重複採收幾次？

A：用對方法能收3-4次！每次剪葉要留至少3片嫩葉，剪完馬上補液肥

Q：辦公室沒陽光能種嗎？

A：改用植物生長燈或LED檯燈照8小時，種在茶水間冰箱頂部也行

達人終極建議

現在菜價貴到哭，與其跟風搶購，不如把要丟的寶特瓶變成迷你菜園。每天早上刷牙時順便幫香菜換水，兩週後就有免錢又安全的香菜能吃啦！記得種成功要分鄰居，搞不好能換到其他蔬菜喔～